Κινόα σαλατες συνταγές

Quinoa, the Golden Food – Κινόα, η Χρυσή Τροφή

Quinoa, the Golden Food – Κινόα, η Χρυσή Τροφή

Η κινόα προέρχεται από την Νότιο Αμερική. Μάλιστα, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) έχει επίσημα αναγνωρίσει την κινόα ως τρόφιμο με «υψηλή θρεπτική αξία», «εντυπωσιακή βιοποικιλότητα», και με σημαντικό ρόλο για την επίτευξη της ασφάλειας των τροφίμων παγκοσμίως
Σαλάτα με κινόα, αυγό και σπανάκι

Σαλάτα με κινόα, αυγό και σπανάκι

Αυτή τη φορά, τον έβαλα σε σαλάτα με κινόα. Ξεπλένουμε καλά σε λεπτό σουρωτήρι την κινόα. Βάζουμε το νερό σε κατσαρόλα να βράσει, ρίχνουμε την κινόα, χαμηλώνουμε τη
ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΙΝΟΑ ΚΑΙ ΚΙΜΑ!!!

ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΙΝΟΑ ΚΑΙ ΚΙΜΑ!!!

Το κινόα είναι ένα φυτό ιθαγενών στην Κολομβία, το Περού και τη Χιλή, από το οποίο εξάγεται το σιτάρι που χρησιμοποιείται στη διατροφή , η οποία μαζί με το καλαμπόκι και τις πατάτες, ήταν η βάση της διατροφής κατά τη διάρκεια της αυτοκρατορίας των Ίνκας
Εύκολες δροσερές καλοκαιρινές σαλάτες

Εύκολες δροσερές καλοκαιρινές σαλάτες

Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα το κινόα ήρθε η ώρα να το κάνετε γιατί χάνετε. Το κινόα αποτελεί το ιδανικό συστατικό για την καλοκαιρινή σαλάτα και μπορεί να καταναλωθεί σαν κυρίως γεύμα ή σαν συνοδευτικό
Σαλάτα με κινόα, σπανάκι και τυρί cottage

Σαλάτα με κινόα, σπανάκι και τυρί cottage

Με τα χρόνια, κάτι η μόδα, κάτι οι ιδέες από άλλες χώρες, "μπάζουν" κι άλλα υλικά στις σαλάτες μου, όπως τον τελευταίο χρόνο έγινε με την κινόα και το φαγόπυρο
Σαλάτα Ταμπουλέ με Κινόα

Σαλάτα Ταμπουλέ με Κινόα

Βράζουμε και στραγγίζουμε το κινόα. Η κινόα, επίσης, αποτελεί τροφή ελεύθερη-γλουτένης και δε δημιουργεί προβλήματα στην πέψη
Σαλάτα πικάντικη με λάχανο, ρόδι και κόκκινη πιπεριά

Σαλάτα πικάντικη με λάχανο, ρόδι και κόκκινη πιπεριά

ζάχαρη1 κούπα κινόα2 κουτ. άνηθος ψιλοκομμένοςΣπόροι από 1 ρόδιΛίγα φύλλα σπανάκι φρέσκοΔιαδικασίαΒήμα 1Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνιΒήμα 2Σοτάρουμε τη μαραθόριζα και αλατοπιπερώνουμεΒήμα 3Αφήνουμε για 10 λεπτά και προσθέτουμε το λεμόνι, το κύμινο και τη ζάχαρηΒήμα 4Ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιάΒήμα 5Βάζουμε την κινόα σε μια κατσαρόλα με τρεις κούπες νερόΒήμα 6Μόλις πάρει βράση, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 15 λεπτάΒήμα 7Βάζουμε την κινόα σε μια σαλατιέρα και προσθέτουμε τη μαραθόριζα και το λάχανοΒήμα 8Προσθέτουμε το ξύδι, την πιπεριά, τα μυρωδικά και το ρόδιΒήμα 9Ανακατεύουμε ελαφρά και σερβίρουμε με σπανάκιΒήμα 10Η σαλάτα πικάντικη με λάχανο, ρόδι και κόκκινη πιπεριά είναι έτοιμη TipsΜπορείς να μην προσθέσεις την πιπεριά. 1 κούπα κινόα
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: ΣΕ 24 ΩΡΕΣ

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: ΣΕ 24 ΩΡΕΣ

Διαλέξτε τα κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα κα σπαγγέτι, τα κεφτεδάκια με bbq sauce και την πράσινη σαλάτα με την κινόα και το ρόδι
Σαν βγεις στον πηγαιμό για αυθεντική Ναπολιτάνικη πίτσα…

Σαν βγεις στον πηγαιμό για αυθεντική Ναπολιτάνικη πίτσα…

Όσες κι όσοι παρακολουθείτε αυτό το blog μάλλον έχετε καταλάβει ότι το αγαπημένο μου φαγητό είναι οι πίτσες… Γι” αυτό άλλωστε και έμαθα να φτιάχνω μόνη μου τη ζύμη, χάρη στη συνταγή για Σιτσιλιάνικη πίτσα από τη φίλη μου Βίκυ και την Ιταλίδα πεθερά της αδερφής της (διαβάστε το σχετικό ποστ για περισσότερες εξηγήσεις… έχω και βίντεο – για τη ζύμη, όχι τη συγγένεια
«10 μύθοι για τη δίαιτα, που υποστηρίζουν πως δεν μπορείς να αδυνατίσεις » από την  Τσαμπίκα Κοντόγιαννου Διαιτολόγο – Διατροφολόγο, BSc  και το «Λόγω Διατροφής» !

«10 μύθοι για τη δίαιτα, που υποστηρίζουν πως δεν μπορείς να αδυνατίσεις » από την Τσαμπίκα Κοντόγιαννου Διαιτολόγο – Διατροφολόγο, BSc και το «Λόγω Διατροφής» !

Αν αντικαταστήσετε το συνηθισμένο κομμάτι πίτσα σας για μια κρούστα από κινόα, είναι έχουν περίπου την ίδια ποσότητα θερμίδων, έτσι δεν θα καταλήξετε στο να χάσετε βάρος
«Πρέπει ένα παιδί να νηστεύει;»,  από την Παιδίατρο Χρυσάνθη Λαθήρα, και το Active kids!

«Πρέπει ένα παιδί να νηστεύει;», από την Παιδίατρο Χρυσάνθη Λαθήρα, και το Active kids!

χ φακές) συνδιασμένα με δημητριακά (ρύζι ή κινόα) οπότε αυξάνεται η απορρόφηση του σιδήρου. Το ερώτημα του τίτλου απασχολεί πολλούς γονείς οι οποίοι θέλουν να νηστέψουν αυτές τις ημέρες, αλλά δεν ξέρουν τι πρέπει να κάνουν και πολύ περισσότερο, εάν μπορεί ένα μικρό παιδί να τους ακολουθήσει στη νηστεία
ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ / WEEKLY MEAL PLAN # 23

ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ / WEEKLY MEAL PLAN # 23

Μεξικάνικες πιπεριές γεμιστές με κινόα. (scroll down for English). Κάθε εβδομάδα μοιράζομαι μαζί σας ένα μενού, προσεγμένο και υγιεινό, διαλέγοντας αγαπημένες συνταγές για κυρίως πιάτα που καλύπτουν (εύχομαι) όλες τις ανάγκες και όλους τους ουρανίσκους
Vegan Quinoa Salad with Avocado and Peppers Recipe

Vegan Quinoa Salad with Avocado and Peppers Recipe

Σε μια μικρή κατσαρόλα, βράζουμε την κινόα. Αφήνουμε την κινόα να κρυώσει πριν φτιάξουμε τη σαλάτα. 1 φλιτζάνι κινόα. Related 1 φλιτζάνι κινόα