Λαχανικα συνταγές

Ξαναφυτρωμένα λαχανικά

Ξαναφυτρωμένα λαχανικά

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ ποια λαχανικά μπορείτε να ξαναφυτρώσετε. Ακολουθούν οκτώ λαχανικά που μπορείτε εύκολα να ξαναφυτρώσετε ξανά και ξανά, αφού τα αγοράσετε απο την λαϊκή αγορά ή κάποια υπεραγορά (supermarket)
Λαχανικά με ρικότα στον φούρνο !!!

Λαχανικά με ρικότα στον φούρνο !!!

2 μικρές μελιτζάνες , σε φέτες 1/2 " παχιά1 μεγάλο κολοκύθι , κομμένο σε φέτες 1/2 " παχιά3 αυγά , χτυπημένααλεύρι σε ένα μπολτριμμένη φρυγανιά σε ένα μπολλάδι ελαφρύ για το ελαφρώς τηγάνισμα1/2 κιλού ρικότα η ανθότυρο καλόφύλλα βασιλικού κατά προτίμηση φρέσκα3 σκελίδες σκόρδο , χοντροκομμένες1 βάζο σάλτσα ντομάτας με κομματάκια ή φρέσκιες πολύ ώριμες ντομάτες μοτσαρέλα πλήρες τριμμένηαλάτι πιπέριΕκτέλεση ΣάλτσαΣε τηγάνι βάζουμε το λάδι μαζί με 2 σκελίδες σκόρδο να σοταριστούν λίγοΠροσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας σε κομματάκια ψιλά το αλάτι το πιπέρι και μαγειρεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα
Ξεροψηστά Λαχανικά από τις Σέρρες

Ξεροψηστά Λαχανικά από τις Σέρρες

Καλημέρα. Σήμερα που ακόμη μπορούμε να βρούμε μελιτζάνες και κολοκυθάκια, μαγειρεύουμε ένα φαγητό που μαγειρεύουν στην Τερπνή και στη Νιγριτά Σερρών τα Ξεροψηστά
Πόσα λαχανικά πρέπει να καταναλώνει ένα παιδί

Πόσα λαχανικά πρέπει να καταναλώνει ένα παιδί

Τα λαχανικά αποτελούν μια ιδιαίτερα θρεπτική κατηγορία τροφίμων για μικρούς και μεγάλους. Η συστηματική κατανάλωσή τους αποτελεί βασική προϋπόθεση ενός υγιεινού προτύπου διατροφής, συνδέεται με πολλαπλά οφέλη για την υγεία και συμβάλλει στην πρόληψη χρόνιων νοσημάτων
Λαχανικά σε κουρκούτι (Tempura)

Λαχανικά σε κουρκούτι (Tempura)

Υλικά για 2-4 άτομα. 1 λίτρο φυτικό λάδι, για το τηγάνισμα. 1 μπρόκολο (τα μπουκετάκια μόνο). 2 καρότα, κομμένα σε φέτες
Λαχανικά με ρύζι στο φούρνο ή γεμιστά αλλιώς

Λαχανικά με ρύζι στο φούρνο ή γεμιστά αλλιώς

Το καταπληκτικό αυτό φαγάκι, μπορείτε να το πείτε και «τα γρήγορα γεμιστά». Η γιαγιά μου το έφτιαχνε σχεδόν πάντα στον ξυλόφουρνο και το έψηνε αφού είχε ξεφουρνίσει φρέσκο, ζυμωτό ψωμί
Λαχανικά ογκρατέν

Λαχανικά ογκρατέν

Υλικά. Λάχανο 500 γρ ψιλοκομμένο. Κολοκύθια 4 ψιλοκομμένα. Πατάτες 2 μέτριες ψιλοκομμένες. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 2 κουταλιές σούπας
Ψητα Λαχανικα (Ratatouille)

Ψητα Λαχανικα (Ratatouille)

Αυτό που λατρεύω με την αλλαγή του καιρού είναι η αλλαγή στα φρούτα και λαχανικά που μπαίνουν στο σπίτι
Ψητά λαχανικά του Ανδρέα

Ψητά λαχανικά του Ανδρέα

Για να είμαι. ειλικρινής αποφάσισα να σας γράψω αυτή τη συνταγή γιατί ήμουν ένα από αυτούς. που άκουγαν ψητά λαχανικά και άλλαζαν δρόμο, μέχρι που μία ημέρα λόγο νηστείας