Λικερ μαστιχα χιου συνταγές

Λικέρ μαστίχας Χίου

Λικέρ μαστίχας Χίου

Pin It. Ελληνικό προϊόν…. Υλικά1 μικρό μπουκάλι οινόπνευμα ποτοποιας20γρ. μαστίχα Χίου. 3 κιλά νερό 3 κιλά ζάχαρηΣυνταγήΑδειάζουμε το οινόπνευμα σε ένα βάζο , ρίχνουμε μέσα τη μαστίχα και το κλείνουμε
7 0
Εκμέκ κανταΐφι με μαστίχα χίου

Εκμέκ κανταΐφι με μαστίχα χίου

Αρχές Οκτώβρη και σύμφωνα με την παράδοση, ξεκινά το καθάρισμα της μαστίχας στα χωριά της Χίου. Η μαστίχα Χίου αποτελεί ένα μοναδικό γεωργικό προϊόν το οποίο παράγεται μόνο σε μια μικρή γεωγραφική περιοχή στο νότιο τμήμα της Χίου
0 0
Λουκούμια Σπιτικά

Λουκούμια Σπιτικά

Υπέροχα σπιτικά λουκούμια. Η συνταγή είναι από εμένα. Μετά από έρευνα συνταγών και βίντεο σε Ελληνικά και ξένα site από εργαστήρια λουκουμιών, και με την βοήθεια κάποιου λουκουματζή, κατέληξα σε αυτή την συνταγή
9 0
Η ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ   ♦♦  LA MASTI'HA (MASTICE DI CHIO)

Η ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ ♦♦ LA MASTI'HA (MASTICE DI CHIO)

Απο την μαστιχα, με διαλυση σε αλκοολη ή με αποσταξη, παρασκευαζεται ενα υπεροχο λικερ. Η μαστιχα εκτος απο το οτι ειναι πολυ αρωματικη, εχει ιδιοτητες αντιβακτηριακες, αντιμυκητιακες, αντιφλεγμονωδεις και αντιοξειδωτικες και ετσι βρισκει εφαρμογη σε μια μεγαλη γκαμα διαφορετικων χρησεων, απο αντιοξειδωτικο σε βερνικι για την ζωγραφικη, μεχρι μπαχαρικο στην κουζινα
0 0
ΡΕΒΑΝΙ  ♦♦  REVANI

ΡΕΒΑΝΙ ♦♦ REVANI

ΡΕΒΑΝΙ. Ακόμη ενα απο τα πολύ αγαπημένα μας, παραδοσιακά σιροπιαστά γλυκά. Πολύ φημισμένο εδώ στην Βόρεια Ελλάδα είναι το ρεβανί Βεροίας, θα πρέπει όμως να σημειώσω οτι κάποιος που θα βρεθεί στην Βέροια, θα πρέπει να πάει συστημένος, γιατί πολλοί φτιάχνουν ρεβανί, λόγω και της φήμης της πόλης, αλλά λίγοι δικαιώνουν αυτή την φήμη
4 0
Μαφαλντίνε με Γαρίδες και Skinos

Μαφαλντίνε με Γαρίδες και Skinos

Εστιάστηκε στη μαστίχα, που ως τότε ήταν ένα τοπικό -ολίγον κάλτ- λικεράκι της Χίου, το οποίο εκείνη την εποχή μόλις είχε ανακαλύψει η πρωτεύουσα και άρχιζε να σερβίρεται σαν κέρασμα μετά το φαγητό σε ταβερνοεστιατόρια πάσης φύσεως
3 0