Μελιτζάνες φλάσκες συνταγές

Μελιτζάνες στο φούρνο με τυρί φέτα

Μελιτζάνες στο φούρνο με τυρί φέτα

Αφήνετε τις μελιτζάνες να κρυώσουν πάνω σε απορροφητικό χαρτί. 6 μελιτζάνες φλάσκες. Πλένετε τις μελιτζάνες, τις κόβετε σε ροδέλες, τις αλατίζετε και τις αφήνετε στο σουρωτήρι για 20 λ να ιδρώσουν και να ξεπικρίσουν. Ζεσταίνετε το μισό ελαιόλαδο σε βαθύ μεγάλο τηγάνι, πασπαλίζετε τις μελιτζάνες με λίγο αλεύρι και τις σοτάρετε τις μελιτζάνες να θωρακιστούν (εναλλακτικά, μπορείτε να τις τοποθετήσετε, χωρίς να τις αλευρώσετε σε λαδωμένο ταψάκι στο φούρνο και να τις ψήσετε τες για 15 λ στους 190 βαθμούς). Ξεσκεπάζετε το πυρέξ και συνεχίζετε το ψήσιμο για 10 λ ακόμα ή μέχρι να μαλακώσουν καλά οι μελιτζάνες και μείνουν με το λαδάκι τους. κυρίως πιάτο λαδερά μελιτζάνες συνταγές φέτα φούρνου 6 μελιτζάνες φλάσκες
14 0
Μελιτζάνες στο φούρνο ,η νοστιμιά τους δεν περιγράφετε !!

Μελιτζάνες στο φούρνο ,η νοστιμιά τους δεν περιγράφετε !!

πλένουμε ,καθαρίζουμε και κόβουμε σε λεπτές σχετικά φέτες τις μελιτζάνες. Βάζουμε τις μελιτζάνες στην σειρά στο ταψάκι μαζί και τις τηγανισμένες πατάτες , πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο τυρί και ρίχνουμε από πάνω την σάλτσα μας
6 0
Μελιτζάνες στο φούρνο με φέτα

Μελιτζάνες στο φούρνο με φέτα

ΕκτέλεσηΑλευρώνουμε τις μελιτζάνες και τις τηγανίζουμε με λίγο λάδι σε κάθε τηγανιά. Σε ένα ταψάκι βάζουμε μια στρώση από μελιτζάνες, καλύπτουμε με λίγη σάλτσα ντομάτας και τη μισή φέτα τριμμένη με τα χέρια μας
3 0
Μελιτζάνες με κολοκυθάκια γιαχνί στον φούρνο

Μελιτζάνες με κολοκυθάκια γιαχνί στον φούρνο

Σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε τα κολοκύθια και τις μελιτζάνες με ηλιέλαιο. 4 μελιτζάνες φλάσκες σε μεγάλα κομμάτια. ΕκτέλεσηΒάζουμε τις μελιτζάνες και τα κολοκύθια σε ένα σουρωτήρι, τα πασπαλίζουμε με αλάτι και τα αφήνουμε για 1 ώρα να κατεβάσουν το νερό τους. 4 μελιτζάνες φλάσκες σε μεγάλα κομμάτια
2 0
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και τυρί στο φούρνο

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και τυρί στο φούρνο

4 μελιτζάνες φλάσκες σε φέτες. Αφήνουμε τις μελιτζάνες για 30' σε αλατισμένο νερό, μετά τις στραγγίζουμε καλά και τις ψήνουμε, αφού τις αλείψουμε με ένα πινέλο με λίγο ελαιόλαδο σε λαδόκολλα στο φούρνο στους 180C σε αερόθερμο μέχρι να χρυσίσουν και να μαλακώσουν. Σε πυρέξ τοποθετούμε 1 στρώση μελιτζάνες, περιχύνουμε λίγη σάλτσα, τριμμένο τυρί και συνεχίζουμε με άλλη στρώση μελιτζάνες, σάλτσα και τέλος το τυρί σε φέτες. 4 μελιτζάνες φλάσκες σε φέτες
1 0