Ψαρι τσιπουρα στο φουρνο συνταγές

Τέλειο Ψάρι Ψητό στο Φούρνο με Λαχανικά

Τέλειο Ψάρι Ψητό στο Φούρνο με Λαχανικά

Για να καταλάβουμε όμως λίγο βαθύτερα τις τεχνικές δυσκολίες στο ψήσιμο του ψαριού, θα καταφύγω σε κάποιες επιστημονικές γνώσεις που ιδανικά είναι καλό να έχουμε στο μυαλό μας όταν μαγειρεύουμε ψάρι με οιονδήποτε τρόπο
0 0
Τσιπούρα με πατάτες και ελιές στο φούρνο

Τσιπούρα με πατάτες και ελιές στο φούρνο

1Προθέρμανε το φούρνο στους 220oC2Βάλε τις πατατούλες καθαρισμένες σε μια κατσαρόλα να βράσουν για περίπου  δέκα λεπτά. ελαιόλαδο, το ξύσμα λεμονιού και αλατοπίπερο σε ένα ταψάκι (να χωράει την τσιπούρα)4Αλατοπιπέρωσε την τσιπούρα σου και γέμισε την κοιλιά της με τους μίσχους του μαϊντανού5Βάλε το ψάρι πάνω από τις πατάτες και ράντισε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο6Ψήσε για 15 λεπτά να βγάλουν οι πατάτες κρούστα και πρόσθεσε το κρασί, αφήνοντας το ψάρι στο φούρνο 10 λεπτά ακόμα να ψηθεί7Σέρβιρε σε μεγάλη πιατέλα με τον υπόλοιπο ψιλοκομμένο μαϊντανό 
3 0
Τσιπούρα στο χαρτί με λαχανικά

Τσιπούρα στο χαρτί με λαχανικά

Ψιλοκόβουμε το βασιλικό και μαζί με λίγο μείγμα λαχανικών τα βάζουμε στην κοιλιά των ψαριών. Σερβίρουμε τα ψάρια ζεστά, μέσα στο αλουμινόχαρτό τους και μαζί με τα λαχανικά
0 0